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Pimentão Amarelo 150g

Código: TQVZUA73Q
R$ 5,10
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CARACTERÍSTICAS

O pimentão é uma das hortaliças mais ricas em vitamina C e, quando maduro, também é fonte de vitamina A. Também fornece sais minerais, como potássio, ferro e fósforo. Possui poucas calorias e contribui com o aporte de fibras na alimentação.

É um fruto originário do Sul do México e América Central, da família das solanáceas, como a batata, o tomate, o jiló, a berinjela e as pimentas.

COMO COMPRAR

Os frutos devem apresentar-se limpos, firmes e com casca brilhante, o que indica que estão frescos. Os frutos colhidos muito novos têm cor verde-pálida e murcham mais rapidamente. Deve-se dar preferência aos frutos cujos talos foram cortados rentes. Ao escolher os frutos, deve-se manipulá-los com cuidado, sem apertá-los ou quebrá-los, para não danificar os que serão adquiridos por outros consumidores.

COMO ARMAZENAR

Os frutos podem ser conservados em condição natural, em local fresco, por dois a quatro dias. Em geladeira doméstica, podem ser mantidos por mais de uma semana, quando embalados em sacos de plástico perfurados e colocados na parte inferior. O murchamento é acelerado quando os frutos são mantidos em condições naturais.

Fonte: EMBRAPA 2021.

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